2018年1月12—14日，四川省火鍋協會在廣元市利州區順利召開了2017年年度會議，四川眾信食品有限公司及四川火鍋企業代表及供應鏈企業代表300人出席參加了本次會議。

本次會議主要解讀了2017年度工作總結與2018年度四川省火鍋協會工作目標及任務；為了提升四川省火鍋產業的快速發展，推動火鍋行業的綠色健康、食品安全的工作，將四川火鍋品牌戰略及向全球推廣。  

四川省火鍋協會為火鍋行業梳理出更多的發展及行業的經驗，同時也希望能為四川省火鍋企業做出更好的服務，研究推動火鍋產業的健康發展。打造四川省火鍋行業交流新視點，最終實現弘揚火鍋文化，促進火鍋行業發展目標。